Οι ποικιλίες κόκκινων σταφυλιών περιέχουν περισσότερα αντιοξειδωτικά από τα λευκά ή τα ροζ σταφύλια. Συγκεκριμένα, τα κόκκινα σταφύλια περιέχουν περισσότερο από το ισχυρό αντιοξειδωτικό ρεσβερατρόλη.
Σύμφωνα με έρευνα, η χρήση του σχετίζεται με την επιβράδυνση ή την πρόληψη της γνωστικής παρακμής, η ουσία αυτή αυξάνει την οξείδωση των λιπαρών οξέων στο ήπαρ, μειώνει το οξειδωτικό στρες και τη φλεγμονή στο σώμα και έχει μια σειρά από άλλες ευεργετικές λειτουργίες.
Μείνετε υγιείς
